كشفت دراسة حديثة أن القهوة قد تلعب دورا في الحد من احتمال تكرار الإصابة بسرطان الثدي. دراسة 634 مريضا التي جرت في السويد، وجدت أن أولئك الذين يعالجون بعقار تاموكسيفين الذين شربوا لا يقل عن كوبين من القهوة يوميا، وكان انخفضت بشكل ملحوظ خطر على تطوير وإعادة سرطان الثدي.
ولكن ليست هذه هي الدراسة الأولى الصحي لجعل مثل هذا الادعاء عن القهوة، وقيل الشراب لدينا العديد من الفوائد الصحية في الماضي فضلا عن العديد من المخاطر المحتملة.

الفوائد
يقال إن الكافيين في القهوة لتعزيز أداء المخ الخاص بك، بما في ذلك رد فعل مرات والذاكرة.
وقد أظهرت الدراسات أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر إصابة الشخص النامية نوعين من مرض السكري.
هي معبأة القهوة كاملة من المواد المضادة للاكسدة، قال أن لها خصائص منها المضادة للالتهابات ومضادة للحساسية.
فإنه يمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي لدينا. ويقال إن الكافيين في القهوة لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك وارتبط بالتالي تساعد على فقدان الوزن.
ويعتقد أن القهوة لتكون مرتبطة مع انخفاض في احتمالات الإصابة بسرطانات أخرى مثل الجلد والبروستاتا.

المخاطر
شرب القهوة الثقيلة يمكن أن يسبب الأرق نظرا لمحتوى الكافيين.
قد تكون مرتبطة ارتفاع استهلاك القهوة إلى زيادة في ضغط الدم.
وقد تم ربط بعض أنواع القهوة لارتفاع الكوليسترول في الدم.
شرب الكثير من القهوة كان من المعروف أن تسبب هزات العضلات وزيادة ضربات القلب.
وقد تم نشر أدلة تشير إلى أن الإفراط في استهلاك الكافيين خلال فترة الحمل يمكن أن تكون ذات صلة إلى انخفاض وزن المواليد عند الرضع.

الكربوهيدرات هي واحدة من أنواع رئيسية من المواد المغذية. فهي أهم مصدر للطاقة لجسمك. الجهاز الهضمي يتغير الكربوهيدرات إلى جلوكوز (سكر الدم). جسمك يستخدم هذا السكر للحصول على الطاقة الخاصة بك الخلايا والأنسجة والأعضاء. لأنه يخزن أي سكر إضافي في الكبد والعضلات لعند الحاجة إليها. وتسمى الكربوهيدرات البسيطة أو المعقدة، اعتمادا على تركيبها الكيميائي. وتشمل الكربوهيدرات البسيطة السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحليب ومنتجات الألبان.

الدهون هي عبارة عن جزيئات التي تحتوي على المواد الهيدروكربونية وتشكل اللبنات الأساسية للبنية ووظيفة الخلايا الحية. أمثلة من الدهون وتشمل الدهون والزيوت والشموع، وبعض الفيتامينات والهرمونات والأهم من ذلك الغشاء غير البروتينية للخلايا.

كلمة "بروتين" يشير إلى نوع من الجزيئات في المواد الغذائية التي يمكن تقسيمها إلى الأحماض الأمينية. ويحتاج الجسم إلى عشرين الأحماض الأمينية - بوصفها آلة بيولوجية أنها يمكن أن تخلق (أو تجمع) أحد عشر من هذه نفسها. ولكن هناك تسعة، ودعا 'الأحماض الأمينية الأساسية' أن الجسم لا يمكن أن تخلق وأن كسب من خلال استهلاك الأغذية.
هذه 'الأحماض الأمينية الأساسية "هي: تريبتوفان، ثريونين، الايزوليوسين، ليسين، ليسين، ميثيونين، الفنيل الأنين، حمض أميني أساسي والحامض الأميني. عندما نأكل، والجسم ينهار البروتين في الغذاء من أجل خلق الأحماض الأمينية التي يحتاجها.

علم الأمراض هو عنصر هام من دراسة سببية المرض وميدان رئيسي في الطب الحديث والتشخيص. علم الأمراض المصطلح نفسه يمكن أن تستخدم على نطاق واسع للإشارة إلى دراسة مرض بشكل عام، وتتضمن مجموعة واسعة من المجالات البحثية العلوم الحيوية والممارسات الطبية (بما في ذلك أمراض النبات وعلم الأمراض البيطرية)، أو بصورة أدق لوصف العمل في المجال الطبي المعاصر "علم الأمراض العام"، والتي تضم عددا من التخصصات الطبية المتميزة ولكن بين ذات الصلة والتي تشخيص المرض في الغالب من خلال تحليل عينات الأنسجة، الخلية، والسوائل في الجسم.

حاضنة هو جهاز يستخدم لتنمو والحفاظ على الثقافات الميكروبيولوجية أو مزارع الخلايا. تحتفظ الحاضنة درجة الحرارة المثلى والرطوبة وغيرها من الشروط مثل ثاني أكسيد الكربون (CO2) ومحتوى الأكسجين في الغلاف الجوي في الداخل. حاضنات ضرورية لكثير من العمل التجريبي في علم الأحياء الخلوي وعلم الأحياء المجهرية وعلم الأحياء الجزيئي وتستخدم لثقافة كل من بكتيريا وكذلك خلايا حقيقية النواة. وتستخدم حاضنات أيضا في صناعة الدواجن ليكون بمثابة بديل عن الدجاج. هذا غالبا ما يؤدي إلى ارتفاع معدلات يفقس بسبب القدرة على التحكم في درجة الحرارة والرطوبة. تتوفر تجاريا لمربي مختلف العلامات التجارية للحاضنات.

الأوتوكلاف هو غرفة الضغط تستخدم لتعقيم المعدات واللوازم بإخضاعها لارتفاع ضغط البخار المشبع عند درجة حرارة 121 مئوية (249 درجة فهرنهايت) لمدة حوالي 15-20 دقيقة حسب حجم الحمولة والمحتويات. اخترع من قبل تشارلز شامبرلان في عام 1879، على الرغم من أن السلائف المعروفة باسم هاضم البخار تم إنشاؤه من قبل دينيس بابان في 1679. وتستخدم أنواع أخرى من الأوتوكلاف في الصناعة الكيميائية لعلاج الطلاء والمطاط تفلكن وتركيب المياه الحارة، بلورات تنمو في ظل ارتفاع درجات الحرارة والضغوط. تزرع بلورات الكوارتز الاصطناعية المستخدمة في الصناعة الالكترونية في أجهزة التعقيم.